漬ける人

「ああ、買いたかったなあ、買えばよかったーって、

帰りの新幹線の中で、考えてたんだよね」

山形から帰ってきて、

サトル君が悔やんでいたので、「白菜」を買えなかったことだった。

まあね、仕事だったわけだし、

編集とライターの人と一緒だったわけだし、

なにより、カメラマンは荷物が多い。

白菜を抱えて帰るのは、そりゃ無理よねー。

「でもさー、あの白菜美味しそうだったんだよな。

雪の下に埋もれてて、甘くなったやつだったんじゃないかなー」

山形へ行くちょっと前には、

私も一緒に、神奈川の三浦市に取材へ行った。

取材の合間の昼時間に、ちょっと市場を覗いたら野菜が売っていた。

白菜探しモード、なのは、彼を見れば明らかだった。

三浦半島は、もう春の気配。

春キャベツ、菜の花、クレソンだ。

残念ながら、白菜の季節は終わっちゃったらしい。

それもこれも、

1月に漬けた漬物が、すごく美味しくできたから。

我ながら、絶妙な塩加減だったと思う。（私が塩ふりを伝授・・・・）

樽の中から、ちびちびと取り出して食べてきて、

春休みで帰省している娘も、「おいしい」と言ってくれるもんだから、

父ちゃんは、もう１回作りたくてたまらないのだ。

そしたら昨日、サトル君が白菜を１個、抱えて帰宅。

駅近くの八百屋で見つけちゃったよ、とのこと。

今日、ごそごそとやっていて、

塩ふりで声がかかるかと思いきや、ひとりで完結の様子。

おいしくなーれ。